Archives du jour : 27 février 2014


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  Pâte feuilletée classique La pâte feuilletée sert un peu pour tout et n’importe quoi : tarte, tourte, chausson, mille-feuille, palmiers, allumettes… Je pense que c’est le type de pâte le plus utilisé dans nos cuisine, pourtant ce n’est pas la plus simple, c’est même la plus compliquée des pâtes […]

Pâte feuilletée classique ou inversée