Des bredeles qui apporteront beaucoup de parfum dans votre maison pendant la préparation, je vous présente les étoiles à la cannelle. 🙂
C’est vraiment très simple à faire et ça plait beaucoup. 🙂
Ingrédients
250g de sucre glace
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
250g de poudre d’amande
2 blancs d’œufs
Mélangez le sucre glace avec la cannelle, les amandes en poudre et les 2 blancs d’œufs.
Malaxez bien pour obtenir une pâte homogène.
Réservez votre pâte au frais pendant 1 heure environ.
Abaissez la pâte à 10 mm et à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez vos étoiles et disposez-les sur une plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier cuisson.
Laissez sécher les Étoiles à la cannelle environ 2 heures à température ambiante et à l’abri des courants d’air. (ps obligatoire, cela m’est déjà arrivé de ne pas les faire sécher et c’était tout aussi bon)
Préchauffez votre four à 170°C et enfournez les Étoiles à la cannelle pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les Bredeles de Noël sur une grille avant de les glacer avec un glaçage fait avec du sucre glace et une goutte d’eau ou un blanc d’œuf.
Bonne dégustation! Un avent goût de Noël. 😉
Follow