Voici une recette rapide à faire et idéale pour varier vos apéritifs ou voir une petites entrée en l’accompagnant d’une salade verte. Il s’agit des crousti babybel.
Une petite croquette panée avec le fondant du babybel. 🙂
Ingrédients
Mini babybel (comptez 1 par personne)
Pain de mie ou flocons avoine ou chapelure indutrielle
2 oeufs
Huile
Ôtez la coque des babybel, coupez-les en deux dans l’épaisseur.
Préparez votre chapelure en mixant du pain, des flocons d’avoine ou de la chapelure achetée toute faite.
Déposez cette chapelure sur une assiette. Fouettez les œufs entiers.
Passez les moitiés de petits fromages dans les œufs puis dans la chapelure.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y cuire les babybel panés 1 à 2 minutes de chaque coté.
Déposez-les aussitôt sur du papier absorbant et dégustez pendant qu’ils sont chauds mais attention à ne pas vous brûler 😉 .
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