recette gateau au yaourt

Le gateau au yaourt au Thermomix


Le gâteau au yaourt est un classique de la ménagère. On l’aime parce qu’il est rapide et facile à faire, inratable, et bon! Bien sûr, il est faisable sans Thermomix, mais tant qu’à faire, si on a Momo, autant l’utiliser hein… C’est une recette EXPRESS (c’est le cas de le dire, seulement 1 minute de préparation et 20 minutes de cuisson!), idéale quand on a du monde qui arrive à l’improviste. 😉 Nature, à l’orange, au chocolat, marbré, aux fruits… Il s’accommode à toutes vos envies!
Voici la recette du gâteau au yaourt Thermomix:

Temps de préparation: 1 minute
Temps de cuisson: 20 minutes, T° 180

Ingrédients:

– 1 pot yaourt nature
– 1 à 2 pots de sucre en poudre
– 3 pots de farine
– 3 oeufs
– 2/3 pot d’huile
– 1 sachet de levure chimique
– garnitures à votre convenance (pépites de chocolat, fruits… Optionnel)
– cacao en poudre, arôme de vanille, zeste de citron/orange… pour aromatiser la préparation (optionnel)

La recette:

– préchauffez le four à 180°c (th6)
– mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, et mixer vitesse 5 pendant 40 secondes
– ajouter si nécessaire la garniture (pépites de chocolat, fruits…) ou l’aromatisation (cacao en poudre, zeste de citron…) et mixer 20 secondes vitesse 2
– mettre la préparation dans le moule à gâteau (moule à cake ou moules à muffin) et mettre au four pendant 20 à 30 minutes environ. Surveiller la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

recette gateau au yaourtUne fois refroidi, régalez-vous!
Envie de plus de gourmandise? Nappez-le avec un glaçage ou servez-le avec un coulis de fruits ou une crème anglaise…
Voici la recette de la crème anglaise au Thermomix:
Ingrédients:
– 120 g de lait
– 2 jaunes ďœufs
– 20 g de sucre
– 1/2 gousse de vanille (perso, je n’en ai jamais, il est possible de la remplacer par quelques gouttes d’arôme vanille)
– Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 minutes à 80°C vitesse 4. Finir par mixer 15 secondes vitesse 8.

Voilà un gouter ou un dessert rapide et efficace! Chut, on prend le gouter

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