Gâteau aux pommes maison rapide


Selon les envies des hommes de la maison, je m’amuse à innover ou inventer des recettes. Voici ma recette d’un gâteau aux pommes. Ils m’avaient « gentiment » demandé de ne pas faire une simple tarte aux pommes donc voilà le résultat 😉

gâteau aux pommes maison

Ingrédients

– 75 g de beurre
– 150 g de farine
– 110 g de sucre
– 1 jus de citron
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 2 ou 3 belles pommes selon la grosseur
Pâte sablée maison
– ingrédient « secret » un peu de crème fleurette (non visible sur la photo je l’ai rajouté en cours de recette lol)

ingrédients gâteau aux pommes

Commencez par éplucher et coupez en quartier les pommes. Pour qu’elles ne noircissent pas je les mets dans de l’eau citronné.
Faites fondre le beurre et le faire refroidir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et un peu de jus de citron. Ajoutez la farine, préalablement mélangée avec la levure. Il faut bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux de farine. D’un seul coup, je me suis dit qu’avec un peu de crème fleurette ma pâte serait plus légère donc à mettre selon votre envie :).
Ajouter le beurre fondu.

Dans un moule, disposez votre pâte sablée, ajoutez votre préparation et « plantez » vos quartiers de pommes.

gâteau aux pommes avant cuisson
Vous pouvez également faire un quadrillage par dessus avec de la pâte feuilleté mais je me suis dit que ça aurait peut être fait de trop donc j’essayerai une prochaine fois.
Mettez le gâteau au four préalablement pré-chauffé à 160°C pendant 25mn.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Dégustez, c’est un délice mais…. chut!

Possible de l’accompagné du boule de glace à la vanille ou de crème anglaise 🙂

chut on mange un gâteau aux pommes

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