Sorbet Pastèque


En faisant mes courses cette semaine, je suis tombé nez à nez avec une pastèque un peu spéciale… Une spéciale Coupe du Monde pour soutenir les bleus
Moi qui déteste le foot, je me surprends à en prendre une car je la trouvé belle lol.
Mais que faire de cette pastèque? Un sorbet?

pastèque coupe du monde
sorbet pastèque

Ingrédients

500 g de chair de pastèque
1 citron non traité
200 g de sucre glace

Coupez la pulpe de la pastèque en morceaux et retirez les graines.
Mettez-la dans le bol d’un mixeur.
Pressez le citron pour en récupérer le jus.
Ajoutez le sucre, le jus de citron et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture fine.
Versez la préparation dans une sorbetière et faites turbiner 30 à 45mn.
Quand le sorbet est prêt, versez-le dans le bac à glace.
Placez au congélateur pour au moins 3 heures.

J’ai ajouté quelques feuilles de menthe lors de la dégustation. 🙂 Trop bon!

glace pastèque

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *