Spaghettis poulet


Alala les pâtes, je crois que les personnes n’aimant pas les pâtes sont rares de nos jours et à mon avis on retrouve toujours à paquet de pâte chez tout le monde, que ce soit des spaghettis, des coquillettes, des tagliatelles….
On peut faire tout ce que l’on veut avec les pâtes… ou presque…. 🙂
Voici l’une de mes recettes de spaghettis accompagnées de poulet et des petits légumes.

spaghetti poulet

Ingrédients

Pour 2 à 3 personnes
300g de spaghettis
3 blancs de poulet
1 poivron (moi j’ai choisi un demi vert et un demi rouge afin d’avoir de la couleur dans le plat)
1 oignon émincé
25cl de crème épaisse (ça marche aussi avec une crème allégée 😉 )
Quelques champignons frais
Gruyère rappé ou parmesan
Sel, poivre
Epices
Persil

Commencez par émincer l’oignon et tailler le poivron ainsi que les champignons.
Faites revenir l’oignon émincé, les champignons et le poivron avec un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le poulet en petits morceaux et laissez cuire en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.
Une fois le poulet cuit, ajoutez la crème, le sel, le poivre et les épices.
Ciselez le persil et l’ajoutez à la préparation tout à la fin.

Dressage:
Mettez les spaghettis au fond du assiette à pâte, ajoutez la préparation au poulet dessus et finir par un peu de gruyère ou parmesan.
Vous pouvez également faire griller quelques champignons et les disposez sur le dessus du plat si vous avez envie de faire une jolie assiette 😉 .

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