Repas à l’assiette


Pour vos mariages, anniversaire, baptême… vous avez envie d’un repas servi à table?
Service à l’assiette à partir de 26€/personne : entrée jusqu’au fromage. (tarif selon choix)

Entrée
Terrine de poisson
Assiette foie gras – confit de figues ou oignon – saumon fumé
Chiffonnade jambon cru
Assiette foie gras – magret de canard
Assiette charcuterie
Pâté en croûte

Plat
Coq au riesling
Filet mignon de porc
Cuisse de canard confite
Pavé saumon
Gibier
Rôti bœuf
Suprême de poulet
Backeoffe aux trois viande (porc mouton boeuf)

Accompagnement
Poëllée petits légumes
Gratin dauphinois
Spaëtzle
Tomate à la provençale – riz
« Muffin » de légumes
Purée pomme de terre ou légumes

Sauce
Champignon
Poivre
Chasseur
Foie gras

Trou normand (option)
Glace à la pomme arrosé de calva maison

Fromage
4 à 5 sortes avec salade verte + raisin + noix

Compris dans le prix : sel, poivre, condiment (moutarde, ketchup, mayonnaise), 1 petit pain individuel / personne.
Serveur : 34€/heure par personne