21 juin 2014

Je ne cuisine pas beaucoup les encornets mais ça change de temps en temps. 🙂 L’encornet est en principe le nom vernaculaire du calmar lorsqu’il est pêché ou cuisiné mais il peut aussi représenté le poulpe. Voici quelques exemples pour le manger farci mais laissez aussi place à votre imagination.Continue Reading

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