Les roses des sables… certains les feront à la végétaline (comme ma mère quand j’étais petite), d’autres avec du beurre. Perso, je préfère la recette avec du beurre car cela est moins écœurant que la végétaline qui laisse des traces blanches…
Les roses des sables sont généralement réaliser à la période des fêtes de fin d’année mais quand c’est bon, pourquoi attendre un moment précis de l’année?
Les enfants adorent les préparer. 😉
Ingrédients
170g de céréales type corn flakes
200g de beurre
300 g de chocolat pâtissier
125g de sucre glace
Faites fondre le beurre dans une casserole placée dans un bain-marie et remuez jusqu’à obtention d’une crème. Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux.
Travaillez le tout jusqu’à ce que la crème soit lisse, puis, ajoutez le sucre glace en mélangeant. Généralement, je tamise le sucre glace pour éviter les blocs de sucre qui ne se mélangent pas très bien.
Versez les corn flakes dans un grand saladier, ajoutez la crème au chocolat et mélangez sans briser les pétales de corn flakes. Les pétales doivent être toutes nappées.
Formez de petits rochers à l’aide de 2 cuillères à soupe et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laissez reposer les roses des sables 10 min avant de servir.
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Très jolies gateaux. Pour le gouter mes enfants vont adorer. Merci pour la recette.