Cake Chocolat Poire


Un soir en rentrant du boulot j’ai aperçu mon mari en train de préparer un gâteau chocolat poire car il en avait envie et il savait qu’à l’heure à laquelle je rentre le soir, je n’aurai pas trop envie de préparer quelque chose. Voici le résultat :), eh oui, j’ai un homme qui peut aussi cuisiner lol.

cake chocolat poiire

Ingrédients

150g de chocolat pâtissier
5 oeufs
100g de sucre en poudre
60g de farine
150g de beurre
3 poires
Sucre glace (pour la déco)

gâteau chocolat poire

Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en 4.
Faites cuire les poires 20 minutes et ajoutez 5 cuillères à soupe de leur jus au chocolat.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre-chocolat fondu  puis mélangez bien.

Versez la préparation jusqu’à mi–hauteur d’un moule beurré (cake ou autre) en alternant pâte et poires.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 min.
Attendez un peu avant de le démouler. Laissez refroidir le gâteau complètement avant dégustation. Ajoutez un peu de sucre glace en décoration.

Il était très bon! 😉

recette chocolat poire

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