Un soir en rentrant du boulot j’ai aperçu mon mari en train de préparer un gâteau chocolat poire car il en avait envie et il savait qu’à l’heure à laquelle je rentre le soir, je n’aurai pas trop envie de préparer quelque chose. Voici le résultat :), eh oui, j’ai un homme qui peut aussi cuisiner lol.
Ingrédients
150g de chocolat pâtissier
5 oeufs
100g de sucre en poudre
60g de farine
150g de beurre
3 poires
Sucre glace (pour la déco)
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en 4.
Faites cuire les poires 20 minutes et ajoutez 5 cuillères à soupe de leur jus au chocolat.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre-chocolat fondu puis mélangez bien.
Versez la préparation jusqu’à mi–hauteur d’un moule beurré (cake ou autre) en alternant pâte et poires.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 min.
Attendez un peu avant de le démouler. Laissez refroidir le gâteau complètement avant dégustation. Ajoutez un peu de sucre glace en décoration.
Il était très bon! 😉
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