Sauce


Après la sauce barbecue, voici une autre sauce qui ai souvent sur la table pendant les barbecues: la sauce Béarnaise. 🙂 Elle accompagne également vos fondus, raclettes et autres …. Petit détail: si vous voulez faire une sauce comme celle-ci il faut la prévoir à l’avance car il vous faut […]

Sauce béarnaise


En général, on a toujours une sauce mayonnaise, ketchup ou moutarde qui accompagne nos barbecues. Changez un peu avec une sauce BBQ (barbecue) faite maison. 😉 Je connait pas mal de personne qui conserve les sauces barbecue du Mc Donald ou achètent la sauce toute faite par Amora car ils […]

Sauce barbecue



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La sauce au poivre…. elle se marie très bien avec les viandes de bœuf comme le tournedos, le faux filet… mais aussi avec le magret de canard, des pommes de terre, des frites…. Bref c’est un peu la sauce passe partout. 😉 Ingrédients 40g de beurre 30g de farine 1 […]

Sauce au poivre


J’adore le pain d’épice et vivant en Alsace j’ai la chance de pouvoir l’acheter dans un magasin spécialiste du pain d’épice 🙂 Je vais vous dévoiler une sauce à base de pain d’épice juste excellente. 🙂 Elle se sert avec une viande blanche de préférence 😉 . Ingrédients 3 tranches […]

Sauce au pain d’épice



La sauce au cidre fait un peu partie de mes racines vu que je suis originaire de Normandie :). Elle accompagne très bien les noix de Saint Jacques, filet de poisson, une bonne côte de bœuf grillée au grill ou barbecue ou un filet mignon par exemple. C’est une sauce […]

Sauce au cidre