J’ai profité d’avoir de la cassonade à la maison pour faire des crumbles pomme chocolat, un pur délice. Voici ma recette!
Ingrédients
6 belles pommes
150g de cassonade
150g de farine de blé
125g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
2 sachets de sucre vanillé
Pépites de chocolat
Préchauffez le four à 210°C.
Pelez, évidez et découpez les pommes en cubes grossiers, répartissez-les dans un plat allant au four ou dans de petits plats individuels (moi j’utilise des mini cocottes, pour la présentation c’est sympa) en mettant des pépites de chocolat dans le milieu.
Saupoudrez de sucre vanillé.
Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Puis, ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez de façon à former une pâte grumeleuse.
Émiettez cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettez au four30 minutes environ.
Servez encore tiède mais ce mange très bien froid également.
Follow