Gâteau poire renversé


J’ai eu envie de changer un peu et faire un gâteau aux poires car on ne mange pas assez de poires pourtant c’est délicieux surtout en les associant au chocolat lol.
J’ai cherché sur le net et il n’y avait pas de recette qui m’inspirait donc j’ai un peu mélangé plusieurs recettes lol.
Voilà ce que ça donne… 😉

gâteau poire chocolat

Ingrédients

150 g de farine
125 g de beurre
150 g de sucre
4 œufs
100 g de poudre d’amande
1 paquet de levure chimique
5 poires
Chocolat en poudre

Épluchez et coupez les poires : 3 en lamelles et 2 en cube.
Faites revenir les poires en lamelles dans du beurre et du sucre.
Faites fondre 125g de beurre.
Dans un saladier, mélangez ensemble farine, sucre, beurre fondu, oeufs, levure et poudre d’amandes.

Quand c’est bien bien mélangé, ajoutez les poires coupées en cube et mélangez délicatement pour ne pas broyer les poires.

recette gâteau poire chocolat

Beurrez un moule à manqué d’environ 25 cm de diamètre et disposez les lamelles de poires au fond.
Ajoutez la pâte au chocolat et mettez au four préalablement préchauffé, à hauteur moyenne. On commence par une cuisson à 160°C pendant 10 minutes, puis 30 minutes à 180°C.

Vous pouvez le déguster tiède ou froide et ajoutez un glaçage avec des vermicelles. 😉

gâteau chocolat poire léger

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