Aujourd’hui, je vous présente un cocktail où j’ai beaucoup aimé l’histoire du choix du nom : vers 1830, Lisa Laird-Dunn (ancêtre de famille de Laird) connu un homme sous le nom de « Jack Rose » à New York. Lisa travaillait dans une auberge et Jack y venait siroter sa boisson préférée qui était de l’eau-de-vie de pommes (du calva pour être plus clair) mélangée à du jus de citron et de la grenadine pour atténuer sa puissance. Par sympathie et séduction, elle appela ce mélange par son nom : Jack Rose.
Ingrédients
4cl de calvados
2cl de jus de citron
0.5cl de sirop de grenadine
Glaçons
Réalisez cette recette au shaker.
Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons.
Servez dans un verre de type « verre à martini » en filtrant la glace.
Vous pouvez ajoutez un zeste de citron pour la décoration.
Follow