On commence la semaine avec un macaron agrume, à savoir, un macaron à l’orange. J’utilise toujours le fruit au lieu de jouer la carte de la facilité en prenant des arômes, le petit point négatif est que du coup il faut les manger dans les 2 jours maxi sinon laContinue Reading
En ce moment je ne me lasse pas de faire des macarons, toujours à la recherche de nouveauté par rapport à des thème qu’on me donnait. Aujourd’hui, ce sera un macaron à la noix de coco. Ingrédients 140g de poudre d’amandes 170g de sucre glace 80g de sucre en poudreContinue Reading
Dans ce troisième épisode de Top Chef, les candidats ont commencés avec une épreuve au pays de Ratatouille. Une épreuve faite sur-mesure pour Martin, notre Linguini lol. L’épreuve consistait à revisité la ratatouille en 2 équipes de 3 candidats supervisés par un membre du Jury. Chaque candidat préparait un platContinue Reading
Je me lance dans la recherche de saveurs pour des macarons salés, dernièrement j’ai testé avec du saumon et je dois dire que cela ne plait pas à tout le monde donc n’essayer pas de surprendre vos convives en réalisant un petit apéro avec ces macarons car c’est délicat…. NiveauContinue Reading
Aujourd’hui, ce sera un macaron au coquelicot , je suis tombé sur une bouteille de sirop de coquelicot par hasard en faisant les courses lol. Comme je faisais les macarons à la rose, je me suis dit pourquoi pas… en plus j’adore les coquelicot. Par contre, niveau résultat tous lesContinue Reading
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