La quiche on peut en faire ce qu’on veut et ajouter tous les ingrédients qu’on aime.
Moi qui adore le thon, j’ai décidé de vous donner ma recette de quiche au thon.
Ingrédients
Pâte feuilletée maison ou achetée
Une grosse boîte de thon
2 tomates
Gruyère rappé (option ça dépend des goûts)
4 à 5 œufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et un peu de lait
Un peu de moutarde
Sel et poivre
Placez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
Badigeonnez le fond avec de la moutarde.
Écrasez le thon puis placez-le sur la pâte.
Ensuite, coupez les tomates en rondelles ou en morceaux et placez-les sur le thon.
Vous pouvez réservez quelques rondelles pour les mettre sur le dessus de la quiche avant de la mettre au four.
Mélangez les œufs avec la crème, le lait et le gruyère. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter des épices si vous en avez envie.
Enfin, versez la préparation sur la pâte pour recouvrir le thon et les tomates.
Ajoutez les rondelles sur le dessus et un peu de gruyère.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 min.
Surveillez la cuisson pour ne pas avoir une quiche au thon brûlée. 😉
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