Aujourd’hui, on pense aux amateurs de whisky et notamment le Jack Daniel’s. 🙂 Ce n’est pas mon cas mais je pense à tout le monde donc voici la recette du Down Home Punch. Attention, c’est beau mais fort 🙂 Ingrédients 2 cl de whisky 2 cl de liqueur de pêchesContinue Reading
Les feuilletés de pommes, j’ai découvert ça à la boulangerie et comme j’ai aimé j’ai décidé d’essayer de les reproduire à la maison. On peut faire ces feuilletés avec beaucoup d’autres d’autres fruits comme les abricots, la poire…. Voici comment j’ai réalisé ces feuilletés. 🙂 Ingrédients 1 pâte feuilletée maisonContinue Reading
Les Grumbeerekiechles des galettes de pommes de terre alsaciennes. Certains les appellent également Röstis mais perso, pour moi, les röstis ce sont de vulgaire galettes surgelées à mettre dans la friteuse donc complétement rien à voir… Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 bel oignon 2 œufs 1 verreContinue Reading
Je ne cuisine pas beaucoup les encornets mais ça change de temps en temps. 🙂 L’encornet est en principe le nom vernaculaire du calmar lorsqu’il est pêché ou cuisiné mais il peut aussi représenté le poulpe. Voici quelques exemples pour le manger farci mais laissez aussi place à votre imagination.Continue Reading
J’adore préparer des samousas que ce soit pour un apéritif entre amis, en entrée ou encore pour un plateau télé. Ce sont des petits triangles fait avec des feuilles de brick farcies avec des légumes, de la viande, du fromage ou même des fruits! On peut vraiment faire tout ceContinue Reading
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