Un petit créneau hier m’a permis d’écrire enfin quelques recettes que vous découvrirez mais pas tout aujourd’hui. Je commence par un bavarois à la mangue, le premier que j’avais fait manqué de goût, eh oui, la mangue n’est pas facile à cuisiner donc plus vous aurez de mangue mieux c’est.Continue Reading
Vous m’avez demandé la recette de mon tiramisu speculos – fraises, alors la voici. Il a eu un véritable succès. Je trouve ce tiramisu plus présentable, plus léger et surtout de saison même la saison des fraises se termine actuellement 😉 Ingrédients 500g de fraises 300g de mascarpone 80gContinue Reading
Cela fait plusieurs semaines que je ne trouve pas le temps de publier une recette mais en ce jour férié, je profite d’un petit moment de répit, pour vous donner ma recette du bavarois chocolat vanille. Ingrédients 1 génoise au chocolat (recette ici) Pour la mousse à la vanille 120gContinue Reading
Il y a quelques semaines j’ai réalisé un gâteau la Reine des Neiges et je dois avouer qu’il a eu du succès 🙂 . Bon par contre, je dois encore m’améliorer car le pauvre Olaf a pris un peu de poids avec moi… Voilà ma recette. Ingrédients Sponge cake 200Continue Reading
J’ai toujours trouvé les bavarois super jolis mais je n’avais jamais pris le temps d’en faire un. J’en avais un peu assez de faire des gâteaux lourds au chocolat et mon mari m’a dit : « pourquoi tu ne te mets pas au bavarois à base de fruit ». J’avoue qu’avec leContinue Reading
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