Gâteau citron pommes


On continue avec des pommes avec une recette que mon mari n’était pas fan sur le papier mais au final, il a beaucoup aimé. D’ailleurs, le gâteau n’a pas survécu longtemps. 🙂 Il s’agit d’une association entre la pomme et le citron.
En plus d’être très bon, cette recette se réalise très rapidement, donc c’est vraiment une recette à avoir sous le coude si vous avez des amis qui arrivent à l’improviste. 😉

gâteau pomme citron

Ingrédients

3 oeufs
200g de farine
1 sachet levure chimique
120g de sucre
2 citrons
2 cuillères à soupe de lait
80g de beurre fondu
4 belles pommes

Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Dans un saladier, mélangez la levure avec la farine et le sucre.
Faites fondre le beurre et réservez-le dans un bol.
Pressez les citrons et zestez-les également puis réservez dans un bol également.
Faites un puits et ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu, le jus des citron ainsi que les zestes de citron.
Pelez et coupez les pommes en cube puis ajoutez-les à la préparation.
Mélangez bien et répartissez la pâte uniformément dans le moule.

Enfournez pendant 30 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler.

Alors, avez-vous aimé cette association?

recette gâteau pomme citron

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