On est samedi soir, vous avez envie d’un dessert pour ce soir mais aucune idée et pas vraiment le temps de se lancer dans un grande recette?
Pas de soucis… voici ma recette de moelleux au chocolat rapide et simple à faire.
En plus d’être facile, cette recette ne nécessite pas de beaucoup d’ingrédient en grande quantité.
Ingrédient pour 10 moelleux environ
– 4 oeufs
– 30g de farine
– 75g de sucre
– 100g de beurre
– 55g de poudre d’amande
– 100g de chocolat
Pendant la préparation mettez votre four à préchauffer à 200°C.
Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat. Pendant ce temps, foutez les oeufs avec le sucre et faites blanchir afin que ça devienne blanc et mousseux. Ajoutez la poudre d’amande et la farine.
Ajoutez le mélange beurre / chocolat et bien mélanger.
Mettez la pâte dans des moules individuels, perso moi j’utilise mon moule à muffins en silicone, cela me donne un résultat de 10 moelleux 🙂
Mettez au four pendant 10 à 12 minutes (sans chaleur tournante). Selon les fours, ils peuvent nécessiter d’un peu plus de cuisson. Cela dépend également si vous utilisez la fonction « chaleur tournante » de votre four dans ce cas là comptez 8 à 10 minutes.
Sortez les, disposez les sur une grille et les saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez également les accompagner d’une boule de glace, les décorer de fruits rouge…. libre cours à votre imagination et votre créativité 🙂 .
Ces petits moelleux auront un succès garantit auprès des grands comme les petits.
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