Raclette – Pierrade


Avec le froid qui commence à s’installer vous avez envie du raclette ou une pierrade? Eh bien, c’est tout à fait normal 🙂 .En plus d’être bon, les soirées raclettes sont toujours conviviales par contre, vive les calories, vous avez intérêt de faire du sport le lendemain.

Pour ceux qui ont un appareil à raclette qui fait également pierrade voilà comment vous pouvez faire vos courses. Je prévois toujours trop mais au moins chacun mange à sa faim. 😉

raclette pierrade

Ingrédients

200g par personne de fromage à raclette (il existe différentes sortes: nature, poivré, fumé…)
1 paquet de bacon
1 paquet de jambon de Bayonne
1 paquet de blanc de dinde
Chorizo
Cornichons
Tomates cerises
Saucisson sec
Pomme de terre cuites à la vapeur
Oignon
Poivron
Lardons
Champignons émincés
Piment d’Espelette
Viande de boeuf finement coupée (pierrade)
Viande de canard (pierrade)

Vous pouvez choisir de servir en accompagnement un rosé ou du vin blanc et bien entendu diverses sauces.

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