Macarons bi-couleurs 1


J’ai voulu m’amuser un peu donc j’ai voulu faire des macarons avec des coques de deux couleurs.
Je connaissais la méthode de la double poche à douille mais jamais testé.
Je cherche donc sur le net cette fameuse poche à douille double et je la trouve sur le site maspatule.com pour 12.40€ quand même.

poche à douille double
Lorsque je la reçois je trouve une chose bizarre…. j’ai bien une poche à deux compartiments mais je ne vois pas comment mettre la douille. Eh bien, il faut la tenir….
Pas logique et pas pratique donc je décide de fabriquer une grande poche à douille pour contenir la douille et la double poche, merci les sachets de congélation. 😉

Donc je prépare deux préparations pour les coques avec deux couleurs différentes, selon la recette que vous retrouverez ici, puis une ganache au chocolat toute simple.
Voici le résultat en image, pour une première, je trouve ça pas trop mal.

macaron double couleurmacaron bicolormacaron bi-colormacaron bi-couleur


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