La pomme de terre tournée, on la voit beaucoup dans les grands restaurant car elle permet de bien présenter une pomme de terre debout dans une assiette pour faire design. Ok à la maison, pour un plat classique pour la petite famille ça sert pas trop mais quand vous voulezContinue Reading

Ce week-end était un week-end barbecue et j’avais envie de tester une marinade avec le piment d’Espelette que j’ai ramené de mes vacances., pas la poudre, le vrai piment séché lol. J’ai donc pris au feeling les divers ingrédients et le résultat n’était pas mal du tout, j’ai fait marinerContinue Reading

Une envie folle de chèvre chaud mais je voulais le faire d’une façon originale car prendre du pain ou des mauricettes où on dispose le chèvre dessus avec du basilic et un filet d’huile d’olive, on connait tous non? lol J’ai donc pensé à la feuille de brick. Au débutContinue Reading