J’ai craqué sur des nouvelles mini-cocottes pour des plats individuels, idéal pour recevoir vos invités et faire de jolies assiettes. Ne sachant pas trop quoi faire avec j’ai improvisé. 🙂 Voilà le résultat: mini cocotte pomme de terre, jambon, champignon façon gratin. Ingrédients 2 oeufs Champignons frais 4 tranches deContinue Reading
Aujourd’hui, je vous présente mes macarons de saison avec un parfum chocolat clémentine. Je me suis amusé de nouveau à faire des macarons bi-couleurs mais je vous donne la recette pour des macarons d’une seule couleur. 😉 J’ai choisi d’intégrer la clémentine dans la ganache mais la prochaine fois jeContinue Reading
Aujourd’hui, je vous présente un cocktail où j’ai beaucoup aimé l’histoire du choix du nom : vers 1830, Lisa Laird-Dunn (ancêtre de famille de Laird) connu un homme sous le nom de « Jack Rose » à New York. Lisa travaillait dans une auberge et Jack y venait siroter sa boisson préféréeContinue Reading
Voici une recette idéale à faire en atelier avec vos enfants tellement elle n’a rien de compliquée ;). Ces muffins chocolat et menthe plairont aux petits comme aux grands par leur couleur et leur goût. 😉 Ingrédients 125g farine de blé 1/2 sachet de levure 1 pincé de sel 1Continue Reading
J’ai profité d’avoir de la cassonade à la maison pour faire des crumbles pomme chocolat, un pur délice. Voici ma recette! Ingrédients 6 belles pommes 150g de cassonade 150g de farine de blé 125g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) 2 sachets de sucre vanilléContinue Reading
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