On continue notre voyage chez nos amis basques avec leur gâteau que je trouve simple mais bon: Gâteau Basque. J’ai beaucoup de mal à comprendre la logique de ce gâteau mais comme on dit toujours en cuisine: quand c’est bon on ne se pose pas de question! Voici la recetteContinue Reading
Comme promis, j’ai ramené dans mes valises des recettes que j’ai pu goûter dans le beau pays Basque. On est tombé amoureux de cet endroit et on y était hors saison donc on ne pourra pas dire qu’on a vu que le meilleur, le meilleur c’est la ville d’Espelette maisContinue Reading
Le lapin… j’adore cet animal depuis toute petite mais bizarrement j’adore aussi le manger lol. Je le fais souvent à la moutarde mais cette fois ci, j’ai voulu changer un peu et le faire au vin blanc. Je ne suis pas déçu car c’était très bon. 🙂 Voici la recetteContinue Reading
Il existe beaucoup de recette de coq au Riesling et j’avoue qu’à chaque fois que je le fais je change quelques choses. Si certaines alsaciennes voyaient comme je le confectionne, elles deviendraient folles je pense lol car je mets des lardons aussi, mais pas toujours (dans la vraie recette yContinue Reading
Alala la crème brûlée, un de mes desserts préférés et un classique de la gastronomie française. Je trouve que c’est très léger et bien pour finir un repas sur une note de sucré. Par contre, faut pas en avoir envie 1h avant le repas car il faut au minimum 3hContinue Reading
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