Il fait beau après plusieurs semaines de temps variable donc on saute sur l’occasion pour faire un barbecue. Comme j’ai une envie de poisson et toujours la tête au Pays basque , j’ai choisi de faire un dos de cabillaud avec jambon de Bayonne et moutarde au piment d’Espelette. VoiciContinue Reading
Un ami qui habite à Anglet dans le pays Basque a eu l’occasion de me faire découvrir SA paëlla maison et j’ai adoré c’est pourquoi, je l’ai refaite une fois de retour à la maison et maintenant je vous la présente. Merci Fifi ! 😉 Ingrédients 4 blancs de pouletContinue Reading
Comme promis, j’ai ramené dans mes valises des recettes que j’ai pu goûter dans le beau pays Basque. On est tombé amoureux de cet endroit et on y était hors saison donc on ne pourra pas dire qu’on a vu que le meilleur, le meilleur c’est la ville d’Espelette maisContinue Reading
Le lapin… j’adore cet animal depuis toute petite mais bizarrement j’adore aussi le manger lol. Je le fais souvent à la moutarde mais cette fois ci, j’ai voulu changer un peu et le faire au vin blanc. Je ne suis pas déçu car c’était très bon. 🙂 Voici la recetteContinue Reading
Il existe beaucoup de recette de coq au Riesling et j’avoue qu’à chaque fois que je le fais je change quelques choses. Si certaines alsaciennes voyaient comme je le confectionne, elles deviendraient folles je pense lol car je mets des lardons aussi, mais pas toujours (dans la vraie recette yContinue Reading
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