Alain Ducasse est un chef cuisinier monégasque ayant 3 étoiles au guide Michelin, donc on peut juste dire « respect monsieur » lol. C’est vraiment un grand homme dans le domaine de la restauration. J’ai choisi de vous présenter la recette de son plat signature: Cookpot de légumes car les légumes ontContinue Reading
Nous sommes maintenant dans la période des fraises et je me suis « jeté » sur une caisse pleine de fraise. 🙂 Mais ce fruit est assez sensible et ne se conserve pas très longtemps et j’ai décidé d’en faire une glace. J’ai été très agréablement surprise lors de la dégustation carContinue Reading
Nous ne sommes pas encore à l’époque des fêtes de fin d’année, c’est encore très loin mais comme il existe beaucoup de recette de bredele (biscuit de noël alsacien) je commence tôt lol. Voici la recette des ButterBredele, des petits biscuits au beurre. Ces bredeles sont faciles à faire etContinue Reading
Mon fils adore le film Ratatouille, je me devais de lui faire une ratatouille, bon bizarrement il aime plus le film que le plat mdr. Par contre, à la maison, on est pas trop fan de l’aubergine, je l’ai donc remplacé par de la carotte et ça va très bienContinue Reading
J’adore le pain d’épice et vivant en Alsace j’ai la chance de pouvoir l’acheter dans un magasin spécialiste du pain d’épice 🙂 Je vais vous dévoiler une sauce à base de pain d’épice juste excellente. 🙂 Elle se sert avec une viande blanche de préférence 😉 . Ingrédients 3 tranchesContinue Reading
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