Voici ce qui a été une partie de mon entrée de Noël, oui je sais c’est loin mais, tellement de recette à publier que je me perd un peu lol. J’avais déjà testé des macarons foie gras – figues, eh bien c’est encore meilleur avec l’association foie gras – painContinue Reading
Encore et toujours des macarons 🙂 , je les ai fait il y a quelques temps déjà car c’était à l’occasion des 400 fans sur facebook :). J’avoue que j’ai pas mal de recettes à mettre et peu de temps pour les écrire. 🙁 Aujourd’hui, un peu de fraicheur avecContinue Reading
Pour ces macarons j’ai choisi de tester la ganache au café de Pierre Hermé. Je ne suis pas fan de la pâtisserie au café mais on m’en a demandé donc je les ai réalisé. 🙂 Voici le résultat de mes macarons café. Ingrédients 120g de chocolat blanc 6g de caféContinue Reading
J’ai réalisé ce macaron ananas pour faire un clin d’œil à une team de coach de zumba: la team Ananas, qui me fait transpirer toute l’année. 🙂 Et j’avoue que je ne m’attendais pas à ce qu’il ai autant de succès. Ingrédients 200g de chocolat blanc 20g de beurre 25clContinue Reading
Voici une recette de ganache un peu hors du commun car elle allie le chocolat noir au piment d’Espelette. Eh oui, je suis tellement accro au piment d’Espelette que je le mets même dans mes pâtisserie maintenant. Cette association a fait un carton plein auprès de toutes les personnes quiContinue Reading
Follow